CPP酵母锌
作为第四代微量元素锌的开发形式，是目前有机锌研制与开发的主流，其主要形式是富锌酵母品。酵母金属元素即通过选择合适的酵母菌种，在特定的培养条件下，向培养基中加入较多的某种微量元素成分，使收获的酵母细胞内富含该种微量元素。其特点有:
①酵母金属微量元素具有良好的化学稳定性和生物稳定性，在胃肠道内锌离子不易离解出来，受饲料植酸钙、纤维、磷酸盐等影响较小，有利于胃肠道的吸收。
②酵母锌具有不同于无机盐的特殊的吸收机理，据研究认为，酵母锌通过氨基酸或小肽的途径，以“胞饮”方式被吸收，具有吸收速度快，不易饱和的特点。
③酵母锌可以避免金属元素之间在吸收过程中的互相抵抗，从而提高生物学利用率。而由于身体内不同的组织和酶系统对某种氨基酸的需要比例和数量不一样，因此通过氨基酸的运输和吸收，即可增加把相应的锌元素运输到各特定组织和酶系统中的机会。其存在形式与微量元素在生物体内存在的自然形式较为一致，从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激，使锌的生物利用度显著提高，毒副作用大大降低。
锌按成分可以分为3类：
1.无机锌，如硫酸锌，现在已经不再使用，副左右非常大，产生恶心，呕吐等现象，吸收率为7%
2.有机锌，如葡萄糖酸锌，甘草锌，有进一提高，吸收率为14％，要求饭后服用，对胃肠有刺激，服用时间过长，产生的酸根离子，会留在体内，会有胃部不适的感觉，特别是婴幼儿。
3.生物锌，如酵母锌，酵母在生长过程中对锌的自主吸收 ，消除了刺激，酵母含有蛋白质等，营养应该来说，非常全面，吸收率为70% ，利用度显著提高，毒副作用大大降低。
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